Peter Vandamme maakt natuurwijnen in Loker, Heuvelland.
En hij doet dat goed!
Heuvelland ligt mij nauw aan het hart, de GOB ligt dan ook maar op een (serieuze) steenworp van mijn thuis.
Momenteel zouden er 21 wijnbouwers actief zijn in de afgebakende regio. Enkele zijn verrassend professioneel georganiseerd en genieten een stevige reputatie op gebied van kwaliteit. Anderen zijn hobbyisten, gebeten door de microbe.
Peter Vandamme zit daar ergens tussen in. Over de kwaliteit van de wijn valt niet te twisten, die zijn af. Maar de wijngaard bezoeken kan je best in goed weer doen, want er staan geen gebouwen. Proeven gebeurt dan ook tussen de wijnstokken, uit de frigobox, wat mij persoonlijk wel kan bekoren.
Alles is dan ook puur op Klein Rijselhoek in Loker. Peter maakt natuurwijnen en daarvoor is geen moeite hem te veel. Niet zonder succes trouwens, want zijn wijnen worden onder andere geschonken in Souvenir, het Gentse één-ster restaurant op de Brabantdam, en in Vert Mont in Boeschepe (FR), eerder al met een Michelin-ster gewaardeerd.
Wat natuurwijnen “natuurwijnen” maakt legt Peter zelf uit, maar je zou vermoeden dat alle hulp welkom is om in ons klimaat wijn te maken… Maar het kan ook zonder pesticiden en herbiciden. Doordachte aanplant van struiken rond de gaard of een nestkast om een torenvalk aan te trekken, geen tot de verbeelding sprekende druivenrassen maar soorten die gedijen in onze contreien zonder rigoureuze manipulatie… het moet gaan met natuurlijke producten, zoals koeienmest en dergelijke. Petje af voor niet vanzelfsprekende keuzes!
