Vers van de wijnpers!
Amayna – Chardonnay
Chardonnay, medium-diepe gouden kleur, redelijk wat body, boterig mondgevoel, duidelijk aanwezig tonen van hout gemengd met citrus en tropisch fruit. Klinkt misschien als een vrij traditionele witte Bourgogne, maar dat is deze wijn zeker niet. Kan ook moeilijk, aangezien hij in Leyda Vally geproduceerd wordt, in het verre Chili…
Maak kennis met
Gattinara en Ghemme, de verborgen parels van Piemonte
Piemonte is samen met Toscane en Veneto een van de belangrijkste wijnstreken in Italië. Je vindt er liefst 45 DOC’s en 19 DOCG’s, een indrukwekkende verzameling autochtone druivensoorten en enkele van de beste en duurste wijnen ter wereld. En toch valt er nog veel te ontdekken, vooral in de relatief onbekende Alto Piemonte.
Focus op
Sangiovese
Sangiovese is de meest aangeplante druif in Italië, en de onbetwiste koning van het Toscaanse wijnlandschap, maar wat kunnen we daar nog meer over vertellen? Lees het hier.
Q&A
02_Hoe wijn proeven alsof ik weet wat ik doe…?
Wijn voorproeven op restaurant… Hoe je gezicht redden? Wat doe je? Wat zeg je? En in welke volgorde?
